Calidad e innovación
La organización de SFF se desarrolla en un Sistema de gestión integrado de calidad e I+D+i en su funcionamiento, que permite medir, evaluar, asegurar y mejorar la calidad de la investigación y otras actividades realizadas.
Estos modelos dan soporte a la vigilancia tecnológica, creatividad, análisis de problemas y oportunidades, selección de ideas y proyectos, reorientación estratégica, y protección y explotación de los resultados.
Vigiláncia tecnológica
- Previsión tecnológica
- Creatividad interna
- Análisis de problemas y oportunidades
- Selección de ideas
- Viabilidad de proyectos
Investigación y desarrollo
- Investigación básica
- Investigación aplicada
- Desarrollo tecnológico de productos
Innovación
- Innovación tecnológica
- Inversión empresarial para desarrollar y controlar los proyectos de I+D+i
Difusión
- Protección y explotación de los resultados
- Publicación científica
- Comercialización
Todas estas actividades innovadoras se estructuran alrededor de las actividades de investigación de SFF, que logra generar un know-how metodológico, y el desarrollo de nuevas formulaciones alimentarias, que constituyen productos innovadores patentables y exportables o licenciables para la producción industrial de alimentos.
